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Brauerei und Brennerei

Stilllegung, Demontage und Wiederverkauf von Anlagen in Brauereien und Brennereien

Wenn eine Brauerei oder Brennerei ihre Produktionskapazität reduziert, Anlagen ersetzt oder einen Standort schließt, gehen die Arbeiten weit über den bloßen Abbau von Maschinen hinaus. Prozessbehälter, Rohrleitungen, Versorgungsleitungen und Steuerungssysteme sind eng miteinander verbunden. Einige Anlagen sind möglicherweise noch in Betrieb, während andere entfernt und für den Wiederverkauf vorbereitet werden müssen.

SSMI unterstützt industrielle Brauereien und Brennereien in ganz Europa bei der Verkleinerung, Stilllegung und dem technischen Rückbau von Anlagen. Wir koordinieren den Abbau der Anlagen, verwalten überschüssige Anlagen und identifizieren Möglichkeiten für die Wiederverwendung von Maschinen an anderen Standorten. Als Teil der Gerritsen Group können wir bei sich ändernden Projektanforderungen zusätzliche Fachkräfte hinzuziehen.

Einblick in Brau- und Brennereien

Industrielle Brauereien und Brennereien sind auf miteinander verbundene Verarbeitungssysteme angewiesen. Eine Änderung in einem Produktionsbereich kann sich auf Rohrleitungen, Kühl-, Dampf- und Reinigungssysteme sowie andere gemeinsam genutzte Versorgungsanlagen auswirken. Brauereien verfügen in der Regel über Sudhausanlagen, Gär- und Reifetanks, Filtersysteme und Abfüllanlagen. Brennereien nutzen ihre eigene Kombination aus Gäranlagen, Brennblasen, Destillationskolonnen, Kondensatoren und Lageranlagen.

Diese Unterschiede spielen bei der Planung von Demontagearbeiten eine wichtige Rolle. Bevor Anlagen entfernt werden, prüfen wir, wie die Anlage vernetzt ist, welche Versorgungsleitungen betriebsbereit bleiben müssen und was erforderlich ist, um einen sicheren Zugang zu gewährleisten. Die Reihenfolge der Demontage wird dann unter Berücksichtigung der Gegebenheiten vor Ort geplant. Bei Anlagen, die weiterbetrieben werden, ist eine sorgfältige Abstimmung mit dem Produktionsteam unerlässlich.

Verringerung des Betriebsumfangs und Stilllegung von Brauereien und Brennereien

Die Entfernung einer nicht mehr benötigten Produktionslinie unterscheidet sich von der Räumung einer gesamten Anlage. Beides erfordert technische Vorbereitungen, doch die Arbeiten müssen unter Berücksichtigung der betroffenen Anlagen und der betrieblichen Anforderungen vor Ort organisiert werden. SSMI unterstützt Projekte, die von der Entfernung einzelner Anlagen bis zum Rückbau kompletter Verarbeitungslinien und größerer Industrieanlagen reichen.

Unsere Leistungen können technische Begutachtung, Demontageplanung, Koordination der Abschaltung, Hebearbeiten, Anlagendemontage und Vorbereitung für den Transport umfassen. Bei laufender Produktion koordinieren wir Arbeitsbereiche und Zugangswege mit dem Anlagenbetreiber. Gemeinsame Versorgungsleitungen und Anschlüsse an aktive Anlagen werden vor Beginn der Demontage begutachtet. Wir berücksichtigen zudem bereits in einem frühen Stadium die Zukunft der Anlagen. Maschinen, die für den Weiterverkauf bestimmt sind, müssen unter Umständen so demontiert werden, dass ihr Zustand, ihre Dokumentation und die zugehörigen Komponenten erhalten bleiben.

Erfahrung in der industriellen Getränkeverarbeitung

SSMI stützt sich über die Gerritsen Group auf praktische Projekterfahrung in der gesamten Getränkeindustrie.

Verlagerung einer groß angelegten Abfüllanlage

Die Gerritsen Group übernahm den Abbau und den internationalen Umzug einer aseptischen Abfüllanlage mit hoher Kapazität von Spanien nach Dänemark.
Die Demontagephase wurde innerhalb von sechs Wochen abgeschlossen. Für den Transport der Anlage waren 48 Lkw-Ladungen erforderlich, darunter acht Sondertransporte.
Das Projekt umfasste den technischen Abbau, die Handhabung der Anlagen sowie die Koordination komplexer grenzüberschreitender Logistikabläufe.
Dies belegt die Fähigkeit der Gruppe, große, miteinander verbundene Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen zu verwalten.

Getränkeherstellung Verwertung von Anlagen

Das Projekt „Britvic“ in Frankreich umfasste den Verkauf überschüssiger Anlagen zur Getränkeverarbeitung und -verpackung.
Komplette Produktionslinien wurden zum Direktverkauf angeboten, parallel dazu fand in Zusammenarbeit mit EquipNet eine Industrieauktion statt, bei der mehr als 200 weitere Anlagen zum Verkauf standen.
Das Projekt veranschaulicht, wie überschüssige Industrieanlagen nach Umstellungen in einer Produktionsstätte wieder auf den Markt gebracht werden können.
Diese Referenzen stammen aus dem Bereich der Getränkeverarbeitung und nicht speziell aus dem Brau- oder Brennereigewerbe. Die technischen und logistischen Erfahrungen sind für Projekte mit ähnlichen Industrieanlagen relevant.

Technischer Rückbau in Brau- und Brennereien

Große Prozessbehälter, umfangreiche Rohrleitungen und gemeinsam genutzte Versorgungsanlagen können Demontagearbeiten komplex machen, insbesondere wenn eine Anlage teilweise weiter in Betrieb ist. In Brauereien müssen bei der Planung unter Umständen Drucksysteme, CO₂, Kühlanlagen, Reinigungschemikalien und Produktrückstände berücksichtigt werden.

In Brennereien können zusätzliche Risiken im Zusammenhang mit Alkoholdämpfen und potenziell explosionsgefährdeten Bereichen bestehen. Diese Bedingungen erfordern eine angemessene Isolierung, eine standortspezifische Risikobewertung und kontrollierte Arbeitsmethoden.

SSMI bereitet Demontagearbeiten unter Berücksichtigung der technischen und sicherheitsrelevanten Anforderungen der jeweiligen Anlage vor. Unsere Teams stimmen sich vor Arbeitsbeginn mit dem Anlagenbetreiber ab, um sichere Arbeitsbereiche, Hebevorgänge und Abbauabläufe festzulegen.

Brau- und Destillationsanlagen

Welche Anlagen in einem Projekt betroffen sind ,hängt vom Produktionsprozess und dem Umfang der Anlage ab. Bei Brauereien können dies Sudhausbehälter, Maische- und Läuterbottiche, Würzekessel, Wärmetauscher, Gärtanks, Klarbiertanks, Filtersysteme und Abfüllanlagen sein.

Zu den Anlagen in Brennereien können Gärbehälter, Kupferkessel, Destillationskolonnen, Kondensatoren, Wärmetauscher, Pumpen und zugehörige Lageranlagen gehören. Auch unterstützende Anlagen wie CIP-Systeme, Kühlanlagen, Dampfversorgung, Prozessrohrleitungen und elektrische Steuerungen müssen berücksichtigt werden. Bei der Begutachtung der zu demontierenden Anlagen prüfen wir deren Zustand, Abmessungen, Anschlüsse, Zugänglichkeit und das Potenzial für eine Wiederverwendung.

Skalierbare Projektkapazität in ganz Europa

Große Industrieprojekte erfordern selten von Anfang bis Ende denselben Ressourceneinsatz. Demontagepläne, Hebevorgänge und Transportanforderungen können sich im Laufe der Arbeiten ändern. SSMI ist neben Speedrite und Numan Transport Teil der Gerritsen Group. Dadurch können wir bei Bedarf auf zusätzliche Fachkompetenzen und operative Ressourcen zurückgreifen.

Wir können Projektteams entsprechend dem Arbeitsaufwand skalieren und den technischen Abbau, die Handhabung der Anlagen sowie den Transport innerhalb einer klaren Projektstruktur koordinieren. Unsere europaweite Erfahrung und der Zugang zu lokalem Fachwissen helfen uns, uns auf unterschiedliche Standortbedingungen und Projektanforderungen vorzubereiten.

Gebrauchte Brauerei- und Brennereiausrüstung

Produktionsanlagen, die an einem Standort nicht mehr benötigt werden, können an anderer Stelle möglicherweise noch eingesetzt werden. SSMI bewertet überschüssige Industriemaschinen im Hinblick auf einen möglichen Weiterverkauf, die Wiederverwendung oder die Materialrückgewinnung. Je nach Zustand und Marktnachfrage können die Anlagen im Direktverkauf oder auf Industrieauktionen angeboten werden. Zu den relevanten Anlagen können Prozessbehälter, Gärtanks, Wärmetauscher, Filtersysteme, Pumpen, komplette Produktionslinien und Verpackungsanlagen gehören.

Bei Anlagen, die für den Weiterverkauf bestimmt sind, spielen technische Spezifikationen, Dokumentation und das Demontageverfahren eine wichtige Rolle. Wir berücksichtigen diese Faktoren, bevor mit der Demontage begonnen wird. Dies hilft den Eigentümern, den Wert aus überzähligen Anlagen zurückzugewinnen, und ermöglicht Käufern den Zugang zu Industrieanlagen, die möglicherweise noch eine nutzbare Lebensdauer haben.

Plate heat exchanger

Plate heat exchanger

Artikelnummer: SSMIBRI1-00004399

Brand: Kelvion
Year: 2
Roller Conveyor System With Electrical Cabinet- Packing Area 

Roller Conveyor System With Electrical Cabinet- Packing Area 

Artikelnummer: SSMIBRI2-00003899

Brand: Unknown brand
Year: Unknown
Robopac Impianto Steel Roller Conveyor System- Packing Area 

Robopac Impianto Steel Roller Conveyor System- Packing Area 

Artikelnummer: SSMIBRI2-00003898

Brand: Robopac 
Year: Unknown

Häufig gestellte Fragen

Kann eine Produktionslinie in einer Brauerei demontiert werden, während andere Teile der Anlage weiter in Betrieb bleiben?

Ja, vorausgesetzt, die Anlage kann sicher abgeschaltet werden und die Arbeiten lassen sich mit dem laufenden Betrieb vereinbaren. Gemeinsame Versorgungsleitungen, Zugangswege, Hebevorgänge und Sicherheitsanforderungen auf der Baustelle müssen vor Beginn der Demontage geprüft werden.

Was ist bei der Stilllegung einer Brennerei zu beachten?

Die Bewertung sollte Prozessrückstände, Alkoholdämpfe, explosionsgefährdete Bereiche, die Abschaltung von Anlagen, gemeinsam genutzte Versorgungsleitungen und sichere Fluchtwege umfassen. Die Anforderungen hängen von der Anlage und den Bedingungen vor Ort ab.

Können komplette Brauanlagen zur Wiederverwendung verkauft werden?

Möglicherweise. Die Wiederverwendbarkeit hängt vom Zustand der Anlage, den technischen Spezifikationen, der Vollständigkeit, der Dokumentation und der Marktnachfrage ab. Diese Faktoren sollten vor der Demontage geprüft werden.

Kann die SSMI den Abbau und den Verkauf von überschüssiger Ausrüstung koordinieren?

Ja. SSMI verbindet die industrielle Demontage mit der Verwertung von Anlagen, sodass bereits bei der Projektplanung mögliche Wiederverkaufsmöglichkeiten berücksichtigt werden können.

Unterstützt SSMI Projekte in ganz Europa?

Ja. SSMI ist europaweit tätig und kann auf die fachlichen Ressourcen und die Erfahrung der Gerritsen Group zurückgreifen, einschließlich lokaler Kenntnisse, sofern diese vorhanden sind.

Besprechen Sie Ihr Brau- oder Brennprojekt

Planen Sie eine Werksschließung, den Abbau von Produktionskapazitäten oder die Stilllegung einer bestehenden Produktionslinie? SSMI kann Ihnen dabei helfen, den Umfang zu bewerten, den technischen Rückbau zu organisieren und Möglichkeiten zur Wertgewinnung aus überschüssigen Anlagen zu identifizieren.