Plate heat exchanger
Référence : SSMIBRI1-00004399
Brasserie et distillerie
Mise hors service, démantèlement et revente d'équipements de brasseries et de distilleries
Lorsqu’une brasserie ou une distillerie réduit sa capacité de production, remplace ses équipements ou ferme un site, les travaux ne se limitent pas au simple retrait des machines. Les cuves de traitement, les canalisations, les réseaux techniques et les systèmes de contrôle sont étroitement liés. Certaines installations peuvent encore être en service, tandis que d’autres doivent être retirées et préparées en vue de leur revente.
SSMI accompagne les brasseries et distilleries industrielles à travers l’Europe dans le cadre de la réduction d’échelle, de la mise hors service et du démantèlement technique de leurs installations. Nous coordonnons l’enlèvement des équipements, gérons les actifs excédentaires et identifions les opportunités de réutilisation des machines ailleurs. En tant que membre du groupe Gerritsen, nous pouvons faire appel à des ressources spécialisées supplémentaires à mesure que les exigences du projet évoluent.
Comprendre les installations de brassage et de distillation
Les brasseries et distilleries industrielles reposent sur des systèmes de traitement interconnectés. Une modification apportée à une zone de production peut avoir des répercussions sur la tuyauterie, le refroidissement, la vapeur, les systèmes de nettoyage et d’autres services partagés. Les brasseries comprennent généralement des équipements de brassage, des cuves de fermentation et de maturation, des systèmes de filtration et des lignes de conditionnement. Les distilleries utilisent leur propre combinaison d’équipements de fermentation, d’alambics, de colonnes de distillation, de condenseurs et d’installations de stockage.
Ces différences sont importantes lors de la planification des travaux de démantèlement . Avant de procéder au démontage des équipements, nous évaluons les raccordements de l’installation, les services qui doivent rester opérationnels et les mesures nécessaires pour garantir un accès en toute sécurité. La séquence de démontage est ensuite planifiée en fonction des conditions du site. Pour les installations qui continuent de fonctionner, une coordination minutieuse avec l’équipe de production est essentielle.
Réduction d’échelle et mise hors service de brasseries et de distilleries
Le retrait d’une ligne de production obsolète diffère du démantèlement d’une installation entière. Les deux nécessitent une préparation technique, mais les travaux doivent être organisés en fonction des équipements concernés et des exigences opérationnelles du site. SSMI accompagne des projets allant du retrait d’équipements individuels au démantèlement de lignes de production complètes et d’installations industrielles de plus grande envergure.
Nos prestations peuvent inclure l’évaluation technique, la planification du démantèlement, la coordination de la mise hors service, le levage, l’enlèvement des équipements et la préparation au transport. Lorsque la production se poursuit, nous coordonnons les zones de travail et les voies d’accès avec l’exploitant de l’installation. Les réseaux communs et les raccordements aux installations en service sont évalués avant le début du démantèlement. Nous prenons également en compte l’avenir des équipements dès les premières étapes. Les machines destinées à la revente peuvent nécessiter un démontage préservant leur état, leur documentation et les composants associés.
Expérience dans le domaine de la transformation industrielle des boissons
SSMI s'appuie sur l'expérience pratique acquise dans le cadre de projets menés dans l'ensemble du secteur des boissons par le biais du groupe Gerritsen.
Déménagement d'une chaîne d'embouteillage à grande échelle
Le groupe Gerritsen a géré le démontage et le transfert international d'une ligne d'embouteillage aseptique à haute capacité de l'Espagne vers le Danemark.
La phase de démontage a été achevée en six semaines. Le déménagement de l'installation a nécessité 48 chargements de camions, dont huit transports exceptionnels.
Le projet comprenait le démontage technique, la manutention des équipements et la coordination d’une logistique transfrontalière complexe.
Il démontre la capacité du groupe à gérer de grandes installations de transformation et de conditionnement interconnectées.
Production de boissons valorisation des actifs
Le projet Britvic en France portait sur la vente d’équipements excédentaires de transformation et de conditionnement de boissons.
Des lignes de production complètes ont été proposées à la vente directe, parallèlement à une vente aux enchères industrielle portant sur plus de 200 actifs supplémentaires, en collaboration avec EquipNet.
Ce projet illustre comment des équipements industriels excédentaires peuvent être remis sur le marché à la suite de modifications apportées à un site de production.
Ces références concernent le traitement des boissons plutôt que le brassage ou la distillation en particulier. L’expérience technique et logistique acquise est pertinente pour des projets impliquant des installations industrielles similaires.
Démantèlement technique dans les installations de brassage et de distillation
Les grandes cuves de traitement, les réseaux de tuyauterie étendus et les installations communes peuvent compliquer les travaux de démantèlement, en particulier lorsqu’une installation reste partiellement en service. Dans les brasseries, la planification doit parfois tenir compte des systèmes sous pression, du CO₂, de la réfrigération, des produits chimiques de nettoyage et des résidus de produits.
Les distilleries peuvent présenter des risques supplémentaires liés aux vapeurs d’alcool et aux atmosphères potentiellement explosives. Ces conditions exigent une isolation appropriée, une évaluation des risques spécifique au site et des méthodes de travail contrôlées.
SSMI organise les opérations de démantèlement en fonction des exigences techniques et de sécurité propres à chaque installation. Nos équipes travaillent en coordination avec l’exploitant du site pour définir les zones de travail sécurisées, les modalités de levage et les séquences de démantèlement avant le début des travaux.
Équipements de brassage et de distillation
Les équipements concernés par un projet dépendent du processus de production et de l’étendue de l’installation. Pour les brasseries, cela peut inclure les cuves de brassage, les cuves de brassage et de filtration, les cuves à moût, les échangeurs de chaleur, les cuves de fermentation, les cuves de bière claire, les systèmes de filtration et les lignes de remplissage.
Les installations de distillerie peuvent comprendre des cuves de fermentation, des alambics en cuivre, des colonnes de distillation, des condenseurs, des échangeurs de chaleur, des pompes et des équipements de stockage associés. Les installations annexes telles que les systèmes CIP, la réfrigération, l’alimentation en vapeur, la tuyauterie de process et les commandes électriques doivent également être prises en compte. Lors de l’évaluation des équipements à démanteler, nous examinons leur état, leurs dimensions, leurs raccordements, leur accessibilité et leur potentiel de réutilisation.
Une capacité de projet évolutive à l’échelle européenne
Les grands projets industriels nécessitent rarement les mêmes ressources du début à la fin. Les calendriers de démantèlement, les opérations de levage et les exigences de transport peuvent évoluer au fur et à mesure de l’avancement des travaux. SSMI fait partie du groupe Gerritsen, aux côtés de Speedrite et de Numan Transport. Cela nous permet de faire appel à des compétences spécialisées et à des ressources opérationnelles supplémentaires lorsque cela s’avère nécessaire.
Nous pouvons adapter la taille des équipes de projet en fonction de l’ampleur des travaux et coordonner le démantèlement technique, la manutention des équipements et le transport au sein d’une structure de projet claire. Notre expérience à travers l’Europe et notre connaissance des spécificités locales nous aident à nous préparer aux différentes conditions de chantier et aux exigences de chaque projet.
Équipements d’occasion de brasseries et de distilleries
Les équipements de production qui ne sont plus nécessaires dans une installation peuvent encore être adaptés à une utilisation ailleurs. SSMI évalue les machines industrielles excédentaires en vue d’une éventuelle revente, réutilisation ou valorisation des matériaux. En fonction de leur état et de la demande du marché, les équipements peuvent être proposés à la vente directe ou lors de ventes aux enchères industrielles. Les actifs concernés peuvent inclure des cuves de traitement, des cuves de fermentation, des échangeurs de chaleur, des systèmes de filtration, des pompes, des lignes de production complètes et des équipements de conditionnement.
Pour les équipements destinés à la revente, les spécifications techniques, la documentation et la méthode de démontage sont des éléments essentiels. Nous prenons en compte ces facteurs avant le début du démantèlement. Cela permet aux propriétaires de valoriser leurs actifs excédentaires et offre aux acheteurs l’accès à des équipements industriels pouvant encore avoir une durée de vie utile.
Roller Conveyor System With Electrical Cabinet- Packing Area
Référence : SSMIBRI2-00003899
Brand:
Unknown brand
Year:
Unknown
Robopac Impianto Steel Roller Conveyor System- Packing Area
Référence : SSMIBRI2-00003898
Brand:
Robopac
Year:
Unknown
Foire aux questions
Est-il possible de démonter une chaîne de production d'une brasserie tout en maintenant en service les autres parties de l'installation ?
Oui, à condition que l'installation puisse être isolée en toute sécurité et que les travaux puissent être organisés sans perturber la production en cours. Les réseaux communs, les voies d'accès, les opérations de levage et les exigences de sécurité sur le chantier doivent être évalués avant le début du démantèlement.
Quels sont les éléments à prendre en compte lors de la mise hors service d'une distillerie ?
L'évaluation doit porter sur les résidus de procédé, les vapeurs d'alcool, les atmosphères potentiellement explosives, l'isolation des équipements, les réseaux communs et les voies d'évacuation sécurisées. Les exigences dépendent de l'installation et des conditions sur site.
Peut-on vendre des systèmes de brassage complets en vue de leur réutilisation ?
C'est possible. La réutilisation dépend de l'état de l'équipement, de ses caractéristiques techniques, de son état de complétude, de la documentation associée et de la demande du marché. Ces facteurs doivent être évalués avant le démantèlement.
Le SSMI peut-il coordonner le démantèlement et la vente du matériel excédentaire ?
Oui. SSMI associe le démantèlement industriel à la valorisation des actifs, ce qui permet d'envisager des opportunités de revente dès la phase de planification du projet.
La SSMI soutient-elle des projets dans toute l'Europe ?
Oui. SSMI intervient dans toute l'Europe et peut s'appuyer sur les ressources techniques et l'expérience du groupe Gerritsen, y compris sur les connaissances locales lorsque celles-ci sont disponibles.
Discutez de votre projet de brassage ou de distillation
Vous envisagez de fermer une usine, de réduire votre capacité de production ou de démanteler une ligne de production existante ? SSMI peut vous aider à évaluer l'ampleur de l'opération, à organiser le démantèlement technique et à identifier les possibilités de valorisation des équipements excédentaires.