¿Qué hay que tener en cuenta antes de desmontar los equipos de procesamiento de alimentos?
Es necesario tener claro el estado de los equipos antes de comenzar los trabajos. ¿Qué producto se procesaba anteriormente? ¿Se han limpiado los equipos y se ha dado luz verde para su desmontaje? ¿Se trata de equipos en contacto con el producto? ¿Qué servicios, tuberías o sistemas de limpieza siguen conectados? ¿Qué partes de la zona de producción siguen operativas? Las respuestas a estas preguntas influyen en cómo puede desarrollarse el proyecto.
Los equipos destinados a la reutilización también requieren atención antes de su desconexión. La identificación, la documentación técnica, los componentes incluidos y la información disponible sobre su aplicación anterior pueden ser relevantes cuando el activo se traslada a otra instalación o cambia de propietario. SSMI incorpora estos factores en la planificación del proyecto y trabaja siguiendo los procedimientos y requisitos acordados para la planta.
Trabajar en un entorno de producción alimentaria en marcha
La retirada de equipos de una instalación de producción alimentaria en funcionamiento conlleva restricciones adicionales. Puede ser necesario separar las zonas de trabajo de la producción activa. El acceso de personas, equipos de elevación y maquinaria retirada debe ajustarse a los requisitos de la planta. También puede ser necesario tener en cuenta el polvo, los residuos, la sincronización y los desplazamientos por zonas controladas. No existe un enfoque único que se adapte a todas las instalaciones.
Cuando la producción continúa durante un proyecto, SSMI colabora con el equipo de la planta para incorporar los requisitos pertinentes en materia de higiene, salud, seguridad y medio ambiente (HSE), así como los operativos, en el plan de ejecución. Esto permite coordinar el alcance del desmontaje en función de las condiciones de la planta, en lugar de tratarlo como una actividad independiente.
Preparación de los equipos de procesamiento de alimentos para su próximo uso
Un recipiente de proceso, una mezcladora o un sistema de llenado destinados a su reutilización requieren un enfoque diferente al de los equipos que se desmantelan para su reciclaje. Antes de su retirada, la información útil debe seguir asociada al activo correspondiente. Dependiendo del equipo, esto puede incluir el fabricante y el modelo, la capacidad, los materiales de construcción, los materiales en contacto con el producto, los controles, la aplicación anterior, los periféricos incluidos y la documentación técnica disponible.
Mantener toda esa información reunida ayuda a las plantas receptoras internas y a los compradores externos a comprender qué es lo que se ofrece. También puede evitar que componentes valiosos se separen durante un proyecto de desmantelamiento a gran escala.
Equipos usados de procesamiento de alimentos y bebidas procedentes de proyectos industriales
SSMI vuelve a introducir en el mercado la maquinaria adecuada procedente de proyectos de desmantelamiento industrial y de enajenación de activos. En función de los proyectos en curso, los equipos disponibles pueden incluir mezcladoras y sistemas de procesamiento, depósitos y recipientes de proceso, equipos de tratamiento térmico, sistemas de separación y filtración, equipos de llenado y embotellado, cintas transportadoras, equipos de manipulación de productos y maquinaria de procesamiento en seco. También pueden estar disponibles líneas de producción completas.
Información sobre los equipos para los compradores
Los equipos de procesamiento de alimentos de segunda mano deben evaluarse en el contexto de la aplicación prevista. Siempre que sea posible, nuestras fichas de equipos proporcionan información como el fabricante, el modelo, el año, el número de serie, la capacidad, los materiales de construcción, la aplicación anterior, los materiales en contacto con el producto, las condiciones de funcionamiento, el equipo incluido, la documentación, la ubicación y la disponibilidad.
La información relevante varía según la máquina. Un recipiente de proceso requiere datos técnicos distintos a los de un separador o una línea de llenado. Indicamos lo que está disponible para cada activo concreto, en lugar de hacer suposiciones sobre su estado o idoneidad para un nuevo entorno de producción.
Equipos para alimentos y bebidas disponibles actualmente
Nuestro inventario varía a medida que se liberan maquinaria y líneas de producción completas a través de proyectos industriales. Explore el equipamiento para alimentos y bebidas disponible actualmente en SSMI y revise la información técnica proporcionada para cada activo.
